A prática de decorar uma mesa para eventos, conhecida como “mesa posta”, é amplamente utilizada por restaurantes, organizadores de eventos, buffets e, agora, a tendência está chegando também nas casas brasileiras. Antigamente era considerada como algo exclusivo para pessoas de maior renda, mas nos últimos anos ela se tornou popular entre todos os públicos.
Decorar a mesa para receber amigos e familiares pode fazer toda a diferença nos seus encontros. Por isso, confira dicas de como montar uma mesa bonita e conheça os itens que não podem faltar. Continue a leitura!
O que é mesa posta?
A mesa posta é a técnica de decorar e preparar uma mesa para um evento, seja ele uma refeição, um jantar, uma festa ou outra ocasião especial. Isso inclui a escolha da louça, talheres, copos, guardanapos, flores e outros adornos, além de organizá-los de maneira criativa e harmônica.
Trata-se de escolher os elementos de forma a deixar a mesa mais agradável. Para cada ocasião, há diferentes itens para decorar, como pratos, talheres e copos. Seja durante o dia ou à noite, a mesa posta torna o momento mais especial, sendo uma prática ideal para receber convidados.
Como montar uma mesa posta?
A mesa posta pode ser simples ou elaborada, temática ou tradicional, mas existem alguns itens chave para montá-la. Esses componentes incluem louças, talheres, copos e/ou taças, além de uma roupa de mesa, como uma toalha ou jogos americanos.
É importante que você aplique algumas regras básicas de disposição de objetos, como o posicionamento correto dos itens para deixar a composição ainda mais acolhedora e criar um ambiente estiloso para a refeição. Vale lembrar que não é preciso exagerar ao incluir acessórios na mesa, pois isso pode causar desconforto aos convidados devido à poluição visual.
Para ocasiões temáticas ou mais clássicas, vale prestar atenção na preparação da mesa, desde a escolha do tema até os acessórios e paletas de cores, para que todos os elementos combinem. O cardápio também faz diferença na hora de selecionar os itens adequados.
Ao definir a roupa de mesa, além de usar toalhas e jogos americanos, você pode utilizar guardanapos de tecido, que são mais sustentáveis e elegantes. Por fim, uma decoração com arranjos florais, velas ou outros objetos é bem-vinda para complementar o local.
Quais os principais itens?
A mesa posta adequadamente preparada inclui a criação de uma atmosfera agradável e acolhedora para as pessoas que a compartilham, além de contribuir para a apresentação e apreciação dos alimentos. A disposição correta dos itens na mesa também pode ajudar a guiar a ordem das etapas da refeição. Para isso, é necessário entender quais os principais elementos, a fim de apostar nessa tendência e não errar na hora de montar a sua mesa.
Toalha de mesa
A toalha de mesa é uma peça básica na decoração da mesa posta e tem diversas funções, já que protege o móvel de respingos e manchas, além de trazer uma aparência mais sofisticada e elegante. A toalha também pode ser usada como ponto focal da decoração, com desenhos e estampas diferenciadas. Sendo assim, você pode usá-la para criar uma atmosfera mais acolhedora e convidativa, especialmente em jantares e almoços formais.
Jogos americanos
Estes itens podem vir em variados formatos, dos tradicionais retangulares até modelos redondos, ovais, entre outros. De modo geral, o jogo americano é um tipo de toalha de mesa, mas com tamanho reduzido para servir como base aos talheres, pratos e copos. Ele pode ser usado em refeições informais e formais, uma vez que há uma grande variedade de cores e estampas disponíveis no mercado. Vale ressaltar que não são obrigatórios, mas também podem vir acompanhados do sousplat.
Sousplat
Sousplat é um item decorativo que fica embaixo do prato de refeição principal. Sendo assim, possui a função de proteger a toalha de mesa ou jogo americano dos respingos e sujeiras, além de ser um elemento decorativo que pode complementar a estética da mesa posta. Tal item pode ser feito de vários materiais, como vidro, tecido ou papel.
Guardanapos
São itens necessários para uma mesa posta, pois além de proteger as roupas de mesa de respingos de comida, eles também contribuem para a estética e elegância. São encontrados em dois tipos: tecido e papel. O primeiro atende a ocasiões mais formais e elegantes, enquanto o segundo é mais comum em refeições do dia a dia e ocasiões informais. Além disso, os guardanapos de tecido podem vir acompanhados de anéis de guardanapos, que dão um charme especial à composição da mesa.
Louças
Um conjunto de pratos, bowls, taças, copos e outros utensílios com a função de servir alimentos e bebidas em uma refeição. Você encontra diversos modelos no mercado, como porcelana, vidro, cerâmica, entre outros. A louça branca é considerada básica para a mesa posta e combina com qualquer tipo de decoração e refeição.
Talheres
Talheres são utensílios fabricados em diferentes materiais, como inox, prata e aço inoxidável. A escolha desses itens pode influenciar na aparência e elegância da mesa posta, por isso, você pode combiná-los com louças e taças para criar uma composição harmoniosa.
Taças e copos
As taças geralmente são usadas para servir bebidas alcoólicas, enquanto copos são para água, sucos, refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas. Tais elementos podem ser feitos de vidro, cristal, metal ou cerâmica e vêm em diferentes tamanhos e estilos. No contexto da mesa posta, dão um toque de elegância e sofisticação. Para começar seu enxoval, opte pelos transparentes, pois são coringas assim como a louça branca, que combina com tudo.
Mesa posta simples: use cores suaves e neutras
Mas, afinal, como montar uma mesa posta simples? O ideal é começar escolhendo uma toalha ou jogo americano de cor neutra que combine facilmente com as suas louças e talheres. Para montar o local para uso, separe os itens da mesa posta como pratos rasos, fundos e de sobremesa, e lembre-se de não exagerar nas cores e estampas das louças, para evitar um visual sobrecarregado.
Em seguida, escolha um conjunto de talheres básicos e adequados aos pratos que serão servidos. Não se esqueça de que cada talher possui uma funcionalidade específica, por exemplo, se você servir peixe, busque usar os talheres adequados para esse alimento.
Você pode também adicionar um jogo americano de esteiras, sousplat em crochê da cor da sua preferência, louça branca, talheres sobre o sousplat e taças da mesma cor. No centro da mesa de jantar, coloque um arranjo de flores brancas em um vaso de cristal para completar a decoração.
Mesa posta com sousplat: móveis protegidos e ambiente elegante
O sousplat é uma peça usada para proteger a mesa da temperatura dos pratos e melhorar a apresentação da decoração. Pode ser feito de louça, tecido, madeira ou metal. Ele evita respingos e deixa a mesa mais elegante, em uma combinação perfeita com a toalha e louça.
Junto com esse itens, você pode adicionar um guardanapo de linho e arranjo central de flores e, se for uma festa temática, como a Páscoa, por exemplo, pode colocar um ovo de páscoa como lembrança para seus convidados.
Mesa posta para café da manhã: disponha os talheres corretamente
Já no caso de uma mesa posta para café da manhã ou chá, você pode utilizar jogos de xícaras e pires sobre um prato de sobremesa e dispor os talheres na ordem correta: o garfo à esquerda, a faca e a colher à direita. Posicione a colher de café sobre o pires à direita e o guardanapo à esquerda do garfo. Em seguida, coloque a colher de chá à frente do sousplat, no pires, abaixo da asa da xícara, e inclua um copo com água à direita.
Se você quiser esquematizar a mesa de uma forma refinada, louças em tons de branco podem valorizar o seu ambiente. Além disso, vale posicionar o bule do próprio jogo perto de um vaso com flores, para dar um toque de cor e contrastar com o branco. Para finalizar, no centro da mesa você pode adicionar dois castiçais com velas.
Mesa posta para jantar ou almoço: escolha os itens conforme o serviço
Ao preparar uma mesa posta para jantar ou almoço, a sugestão é seguir as regras básicas de etiqueta, colocando os garfos do lado esquerdo e as facas, colheres e taças do lado direito dos pratos. A colher de sobremesa deve ser colocada à frente do prato.
A toalha de mesa é uma peça que contribui para a harmonia da decoração, mas pode ser substituída por um jogo americano. Para uma mesa posta informal, você pode optar, por exemplo, por um jogo americano amarelo e branco com guardanapos contrastantes e louças brancas com estampas coloridas.
Com essas dicas, é possível criar uma mesa posta completa, tornando a ocasião mais agradável. Vale inovar e personalizar os elementos, utilizando a criatividade e seguindo o tema escolhido. Agora, que tal conferir algumas dicas para ter uma cozinha moderna?
